Los mejores cuchillos eléctricos de cocina
Evaluamos la facilidad de corte, la seguridad y la comodidad de cuatro modelos para elegir el más adecuado para la mayoría de las personas
El mejor cuchillo eléctrico de cocina
La tecnología no es nueva en la cocina, y los electrodomésticos son una prueba de ello, desde los microondas hasta las más novedosas freidoras de aire. Sin embargo, en lo que se refiere a utensilios, es más difícil encontrar avances para hacer más sencilla la elaboración de comidas. Por suerte, existen excepciones que pueden resultar muy prácticas para el día a día. Es el caso de los cuchillos eléctricos, que incorporan un motor para mover las cuchillas y facilitar la tarea de corte. Es por ello que en EL PAÍS Escaparate hemos probado cuatro modelos para elegir el mejor.
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¿Qué cuchillos eléctricos de cocina hemos elegido y qué hemos valorado?
Al igual que ocurre con los cuchillos de cocina manuales, en esta comparativa también nos enfocamos en elegir modelos con cuchillas de acero inoxidable, ya que se trata del material más confiable para este tipo de utensilios. Igual de importante en estos casos es la potencia con la que cuenta cada cuchillo eléctrico, por lo que hemos decidido seleccionar modelos con distintos motores para comparar su eficiencia.
Guiados por estas características, los cuchillos eléctricos de cocina que hemos elegido para esta comparativa son de las siguientes marcas: Clatronic, Orbegozo, Tristar y Moulinex. Para ponerlos a prueba, hemos cortado alimentos como pan, carne y productos congelados y, así, evaluar los siguientes aspectos de cada uno:
- Rendimiento: desde luego, el punto más importante era comprobar cómo de bien cortaba cada cuchillo, pero también la facilidad con la que lo hacía.
- Cuchillas: si bien todos los modelos cuentan con cuchillas de acero inoxidable, sus sistemas de seguridad y liberación también fueron tomados en cuenta.
- Ergonomía: aquí, evaluamos tanto su comodidad en la mano y su nivel de vibración como su adaptación para personas diestras y zurdas.
- Ruido: la cantidad de ruido que produce el motor influye en cuánto tiempo se puede usar el cuchillo eléctrico sin resultar molesto.
¿Qué cuchillo eléctrico ha sido el ganador?
El cuchillo eléctrico Clatronic es el que mejores sensaciones me ha dado durante las pruebas, tanto por funcionalidad como por seguridad. Su diseño es muy atractivo y moderno, además de que se siente muy cómodo en la mano.
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